Formaggi fantastici e dove trovarli

Mercoledì 6 marzo 2019 |ore 17,45 – 20,15 | c/o Sede Cral

Un incontro organizzato sotto l’egida di O.N.A.F. con due nostre vecchie conoscenze del mondo caseario, Filippo Durante e Samantha Burello, Maestri Assaggiatori esperti di Onaf Milano.

Inizieremo l’incontro imparando le tecniche d’assaggio dei prodotti caseari mediante un “approccio sensoriale”. Concluderemo poi con la degustazione di quattro formaggi in abbinamento a quattro vini del territorio. Quale territorio? Abbiamo scelto una zona del Piemonte nota per gli aromi e per i profumi: le Langhe!

Quote di partecipazione:

Apertura registrazione 13 febbraio – Termine registrazione 20 febbraio

Solo 15 posti disponibili!

L’evento si intenderà confermato al raggiungimento di 12 partecipanti.

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