Tempo libero

Franciacorta

Posted by Franco Muzzolon on

Sabato 25 maggio | Visita privata in cantina, degustazione e pranzo

Con il termine Franciacorta si definisce la zona delimitata dal Monte Orfano, dal Monte Alto e dalle colline del Lago d’Iseo. Le tenute di Castello Bonomi sono collocate sulle pendici meridionali del Monte Orfano, che regala un eccezionale conglomerato calcareo, gessoso, friabile e ricco di sali minerali. Castello Bonomi è l’unico château della regione e sorge in uno spettacolare anfiteatro naturale nel comune di Coccaglio. Circondati da un parco secolare, i 32 ettari di splendidi vigneti si sviluppano a gradoni fino a raggiungere i 275 m s.l.m., ancora recintati da un muro a secco risalente a metà Ottocento.

Programma

  • Ore 10:30 – arrivo degli ospiti presso la tenuta Castello Bonomi (Via S. Pietro 46 – Coccaglio) e visita guidata privata alla scoperta del Metodo Franciacorta
  • Ore 11:30 – degustazione di 3 Franciacorta Castello Bonomi o 2 Franciacorta + 1 IGT Sebino Rosso Castello Bonomi, accompagnata da tagliere di salumi e formaggi
  • Ore 13:00 – pranzo da “Pier Trattoria” (Via M.C. Di Bernardo 25 – 25030 Coccaglio)

Antipasti
Tomino in pasta fillo con marmellata di cipolle
Tagliere di salumi della tradizione
Giardiniera nostrana
Carpaccio di fassona Piemontese,con scaglie di grana

Primi piatti
Risotto al franciacorta
Casoncelli della tradizione al burro e salvia

Secondi piatti
Manzo all’olio di Rovato
Patate dorate al forno

Dolce
Tiramisù

Menù bambini (età < 10 anni): Pasta al pomodoro, cotoletta alla milanese, patatine fritte

Apertura registrazioni 8 aprile 2024 – Chiusura registrazioni 3 maggio 2024
Massimo 30 partecipanti

Registrazione

Bambini (età < 10 anni) gratis purchè figli del socio Cral – allergie e/o intolleranze da segnalare in sede di registrazione

Per partecipare alle iniziative del Cral Gruppo Helvetia è necessario essere soci del Cral oppure essere associati a CRT Fitel Milano. Per questo motivo, famigliari e amici del socio (indipendentemente dall’età anagrafica), debbono dotarsi di una tessera CRT FiTel Milano valida per l’anno in corso da richiedere autonomamente al link

Circolo Ricreativo Territoriale (CRT) Fitel Milano

e trasmettere via teams a Franco Muzzolon. Il Cral si riserva il diritto di non ammettere all’iniziativa coloro che non avranno trasmesso con congruo anticipo il pdf della tessera.